1、牛奶250克 , 蛋黄1个 , 玉米淀粉25克 , 芝士1片 。
2、蛋清蛋黄分离 , 留一点蛋黄烤前抹表面 。倒入牛奶 。
3、加入玉米淀粉 , 搅拌至无干粉状态 。
4、不用锅 , 重要的一步 , 放入微波炉 , 高火一分半钟 , 取出 , 放入芝士片 , 搅拌芝士融化 , 再放入微波炉 , 高火一分半钟 。
5、取出 , 放凉 , 手按下去有q弹的感觉 , 放冰箱冷藏2小时以上 , 着急的话可以冷冻30分钟 。
【牛奶怎么做好吃不用锅的那种】6、切块 , 表面抹蛋黄液 , 烤箱220度 , 15分钟 , 外表稍稍有些焦黄即可 。
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