【凉拌白地瓜怎么做做法】地瓜去皮后切丝 , 将其放入盘中备用;准备葱花 , 蒜蓉 , 辣椒丝备料;将地瓜放入锅中过水 , 待其煮熟后捞起;放入凉水中 , 待其变凉后捞起 , 控干水 , 加入蒜蓉 , 葱花 , 辣椒丝 , 盐 , 生抽 , 橄榄油等佐料并均匀搅拌;盛入盘中 。
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