荷兰豆怎么炒

【荷兰豆怎么炒】1、材料准备:新鲜荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许) 。
2、荷兰豆择洗干净 , 切菱形 , 锅中倒水烧开 , 放少许油和盐 , 将荷兰豆放进去焯一下捞出 。
3、小碗中放盐、糖和蒜末 。
4、倒少许清水 , 放一点淀粉调匀备用 。
5、锅洗净烧热 , 倒一点儿油 , 将焯好的荷兰豆放进去炒两下 , 立刻放调好的汁 , 大火快速炒匀即可 。