蒸银耳 _银耳_湖北龙网

1、主料：银耳30克、樱桃（脯）20克。
2、辅料：冰糖适量。
【蒸银耳】3、做法：
（1）将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。
（2）将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。