cip清洗是什么意思

【cip清洗是什么意思】CIP清洗系统俗称就地清洗系统 , 又称清洗定位或定位清洗 , 被广泛的用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中 。就地清洗是指不用拆开或移动装置 , 即采用高温、高浓度的洗净液 , 对设备装置加以强力作用 , 把与食品的接触面洗净 , 用于卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化 。