材料:面粉、酵母、盐 。
步骤如下:
1、酵母两克用温水化开 , 盐一小勺 。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团 , 做成炝面 , 这样就成了半发面 。这样吃起来更有面香和嚼头;
2、面团揪成剂子 , 擀成圆饼 , 压扁后松弛20分;
【托托馍的做法怎么做】3、平底锅烧热后改成小火 , 放入面饼 , 盖上盖子焖5分钟后 , 翻面再烙五分 , 直到熟透 。
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