【怎么吃芥末不辣】吃芥末不辣的方法:
1、先在芥末中加入少许醋 , 把它拌开 , 在调芥末的时候倒上一点醋 , 加入醋不仅可以解油腻还能缓解芥末的辛辣 。
2、取少许芥末 , 挤一些柠檬汁充分搅匀 , 芥末辣味独特 , 柠檬酸酸甜甜的味道不仅可以缓解芥末的辛辣 , 还能降低对胃的刺激性 。芥末简介:芥末又称芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉 , 一般分绿芥末和黄芥末两种 , 黄芥末源于中国 , 是芥菜的种子研磨而成 , 绿芥末源于欧洲 , 用辣根马萝卜制造 , 添加色素后呈绿色 , 其辛辣气味强于黄芥末 , 且有一种独特的香气 。芥末微苦 , 辛辣芳香 , 对口舌有强烈刺激 , 味道十分独特 , 芥末粉润湿后有香气喷出 , 具有催泪性的强烈刺激性辣味 , 对味觉、嗅觉均有刺激作用 , 可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品 , 亦可与生抽一起使用充当生鱼片的美味调料 。
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