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1、超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高 。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍 。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水 。也不要喝煮沸时间过长的开水 。当然，隔夜水是可以喝的 。早上醒来的时候喝点水，补充夜里流失的水分，也是对身体有好处的 。
【早上喝隔夜白开水好吗 还要注意什么】2、夏季的隔夜水能不喝就别喝 。而且，烧开的水最好不要搁太久，过了好些天的开水也不宜再饮用 。另外，桶装纯净水，最好也能在一个星期内饮用完 。

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