1、冷水下锅 , 水开了撇去浮沫
2、这会备辅料 , 生姜 , 红葱!
3、干辣椒 , 陕北羊肉吃辣 , 所以根据个人口味放!
4、花椒用料壳包住!
5、水开了 , 可以拿凉水冲一遍浮沫 , 然后上锅炖!
6、水开了 , 放入红葱 , 生姜 , 干辣椒 , 花椒料壳!
7、大火烧开放入盐 , 转小火炖一个小时!
8、转小火半小时搅拌一下 , 以防粘锅!
【陕北羊肉的做法】9、时间差不多了 , 撒点葱花 , 就可以出锅了!
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