鱼仔炒鸡蛋怎么做

【鱼仔炒鸡蛋怎么做】主料:鱼仔、鸡蛋;
配料:白糖、盐、小米椒碎、料酒;
步骤:
鸡蛋中加适量盐、一勺料酒和少许清水,打匀后入锅,炒熟盛出;炒锅重入油烧至4成热,放鱼仔小火慢慢炒出香味;然后放小米椒碎、盐和白糖炒匀;最后倒入炒好的鸡蛋翻匀即可 。