属于柑橘类水果 。
柚子，为芸香科柑橘属乔木 。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱 。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5到3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大 。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形；子叶乳白色，单胚 。花期4到5月，果期9到12月 。
【柚子属于什么水果】中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培 。东南亚

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