这是荠菜吗?或是是什么?这就是荠菜的花和果实 。
荠菜的花、果期为3-6月 。
荠菜的果实称为短角果 , 倒三角形或倒心状三角形 , 扁平 , 无毛 , 顶端微凹 , 裂瓣具网脉;种子2行 , 长椭圆形 。
这是什么植物
看图片是荠菜
荠 (十字花科荠属植物) , 又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等 , 十字花科 , 荠菜属 , 一、二年生草本植物 。生长于田野、路边及庭园 。以嫩叶供食 。其营养价值很高 , 食用方法多种多样 , 也具有很高的药用价值 。荠菜分布于世界各地 , 中国自古就采集野生荠菜食用 , 早在公元前300年尽荠菜的记载 。
荠菜的营养价值很高 。食用方法多种多样 。具有很高的药用价值 , 具有和脾、利水、止血、明目的功效 , 常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症 。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主 , 冬末春初均可 。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋 。味道鲜美 , 用来包饺子也是一个很好的选择!
荠菜图片及识别方法【芥菜的图片(这是什么植物,有何药用价】首先我们要先来了解一下荠菜的长相 , 荠菜长的像一些普通的杂草 , 这是可以理解 , 但是他也有自己的特点 。它在刚刚生长的时候是那种像盛开的花朵一样的形状的叶子 , 它的叶子上面都会有一些间距 。到了后来 , 它开花的花朵的颜色是白色 。如果说想要好好的去认识荠菜的话 , 其实也不难 。
1、幼年时期的荠菜:
幼年时期的荠菜比较难以辨认 , 因为它和蒲公英长得很像 。所以说如果说你在山坡当中发现了一株特别像蒲公英的野菜的话 , 那么很有可能就是荠菜了 。和普通野菜不同 , 荠菜长得比较早 , 而且它的叶子是属于那种不平整的 , 一个大叶子上面像长着很多片小叶子 。它的叶片一般情况下不会沾地 , 离地面有一定的距离 , 会立起来 , 这是和蒲公英不一样的地方 。而且幼年时期荠菜的叶子 , 常常呈现的新绿色 。它叶片背部比较光滑 , 没有没有刺毛 。叶子的长度适中 , 不长不短 。而蒲公英就不一样了 , 它的叶片的背面经常会有一些比较扎手的细毛 , 所以说大家可以从这一点上来辨别一下幼年时期的荠菜和蒲公英了 。
幼年荠菜
2、成年期的荠菜:
成年期的荠菜就比较好认了 , 一般情况下它的叶片之中会长出花秆儿 。一株荠菜上面会有五六根根花杆直立起来 , 就像韭菜花那个样子 , 而且立起来的长度比较长 。它的杆是那种圆形的 , 上面会有很小的分叉 , 分叉上面也会长有叶子 , 叶子是心形 。如果说看到了这样的一株草 , 那么有很大一部分可能就能确定下这是一个成年期的荠菜了 , 可以放心的采摘 。除了靠它的叶片来辨认之外 , 还可以靠荠菜的花杆上面的花朵来进行辨认 。荠菜的花杆上面有许许多多的小花 , 而且这些小花都会分布在花杆的周围 。花是那种白色的花 , 只有很小的一朵 , 而且花朵是从下往上慢慢的盛开 。如果你发现有这样的一株花 , 它周围已经全部开花而里面还有花苞 , 那么也可以辨认这是一个荠菜 。
荠菜花
荠菜怎么画简笔画
荠菜起源于东欧和小亚细亚 , 我国基本遍及全国 。全世界温带地区广布 , 生在山坡、田边及路旁 。一起来画荠菜简笔画吧!
第一步:先画出荠菜的叶子 , 由于其特性 , 所以叶子的边缘一定要画得崎岖一点 。
第二步:接着补充一些叶子 , 只有丰富的叶子才能突出其特点 。旁烂乱行
第三步:画出荠菜下面的泥土 , 这里随便画些波浪线就好 。
第四步:为它涂上颜色 , 其实主要就是把叶子涂成绿色 , 图片上的主要是一片叶子的细节与颜色 , 照猫画虎就好啦 , 这样荠菜简笔运陪漏画完成!
这是什么植物 , 有何药用价值?荠菜 。
野菜中味道最鲜美、营养最丰富的品种 。
药用价值:
1、荠菜含有大量的粗纤维 , 食用后可增强大肠蠕动 , 促进排泄 , 从而增进新陈代谢 , 有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等 。
2、荠菜所含的荠菜酸 , 是有效的止血成分 , 能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔 , 可降低毛细血管的渗透性 , 起到治疗毛细血管性出血的作用 。
3、荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素 , 有助于增强机体免疫功能 。还能降低血压、健胃消食 , 治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病 。因胡萝卜素为维生素A原 , 所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物 。
4、荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌 , 有增强体内维生素C的含量 , 还能抗病毒 , 预防冻伤 , 对糖尿病性白内障病人也有疗效 。
5、荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物 , 不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量 , 而且还有降低血压的作用 。
你图片中的荠菜 , 属于小苗 , 生长环境过于荫蔽 , 这样的营养价值差一些 。
下面是它的生长状态:
采摘后的:
荠菜假荠菜区别图片对比是什么?
叶茎的颜色不同:荠菜的叶子是灰绿色的 , 叶子和叶茎也是同一种颜色 , 假荠菜的叶茎是红色的 。花的区别、荠菜的花是白色的 , 且花朵茎秆比较长 , 而假的荠菜花朵是黄色的 。荠菜在食用的时候清洗干净用开水烫熟即可 , 食用的时候可以蘸着调料 。
荠菜是春天最早生长起来的野菜 , 一般在3月就能看到荠菜的身影了 , 荠菜的分布也非常的广泛 , 在很多田野间的田埂上 , 路边以及院子里的墙缝上 , 都是荠菜生长的环境 , 在全国范围也是分布广泛 , 特别是在江苏、安徽等地还有专门栽培的 。
荠菜注意事项
便秘者慎食荠菜 , 并且芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用 , 因腌制后含有大量的盐分 , 故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入 。另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食芥菜 。
荠菜不宜久烧久煮 , 时间过长会破坏其营养成分 , 也会使颜色变黄 。所以小编希望大家炒菜的时候不要走神啦 。这样才可以吃到营养美味的荠菜哦 。
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