1、小葱切碎 ， 姜切末 ， 连同猪肉馅一起放在菜板上用刀剁5分钟 ， 这样馅吃起来更加细腻 。
【如何做小葱肉馅包子】2、将剁好的馅中加入生抽 ， 鸡精 ， 盐 ， 香油 ， 五香粉 ， 加入少许高汤
3、面粉中加入酵母 ， 再加入水（水不要一次性加入 ， 要分次加入)用筷子搅拌成絮状 ， 再用手揉成光滑的面团 ， 放入盆中 ， 盖上保鲜膜 ， 发酵至2倍大 ， 夏天一般发酵2小时就可以了 。
4、发酵好的面团取出 ， 面板上撒上一层干面粉 ， 将面团揉匀 ， 再揉成长条 ， 分成小剂子
5、在分别揉圆 ， 用手掌按扁 ， 在用擀面杖擀成圆形 ， 中间厚两面薄 。
6、取适量馅放在擀好的圆面皮上
7、对折 ， 捏紧口 ， 放在玉米皮上防粘 。
8、蒸锅中加入足量的水 ， 放上篦子 ， 放入包子 ， 盖上盖子进行2次醒发15-20分钟 。
9、开大火蒸20分钟即可 ， 美味的猪肉小葱馅包子就做好啦！

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