【酒酿丸子怎么做】1、准备好所需食材 。
2、糯米100克放入大碗中,分次倒入温水,边倒边搅拌,每次水被完全吸收后再加水,直至糯米粉呈雪花片状,碗中无干粉为止 。粉和水的比例为1:1 。
3、另外取50克糯米粉加入5克南瓜粉,50克糯米粉加入5克紫薯粉,50克糯米粉加入5克草莓粉,50克糯米粉加入5克抹茶粉,同样加温水拌成雪花片状 。
4、将所有拌好的粉揉成光滑的面团 。若太黏可再加些糯米粉 。面团随取随做,不使用时将面团用保鲜膜或湿毛巾包住,以免水分流失 。
5、搓好圆子的撒上些糯米粉,以免圆子互相沾连、
6、锅中加入清水,加一小撮盐,水沸加入适量圆子,圆子浮上水面,添一小碗冷水,水再次煮开后,放入甜酒酿拌开,加入适量的冰糖,等到酒酿香气飘来,将打散的蛋液用漏勺均匀淋入,呈漂亮的蛋花状,将提前用温水泡开的葛根粉汁或者藕粉汁边倒锅中边用勺搅匀,直到汤变晶莹浓稠 。
7、盛出酒酿圆子,撒上些许干桂花 。美味的酒酿圆子就做完成啦!
- 公房买卖流程怎么走
- 怎么备份硬盘
- 呈上的拼音,呈上怎么用
- 电饭煲蒸米饭水往外溢水怎么解决
- 供热系统失水严重怎么办
- 苹果怎么截图如何打码
- 越的笔顺怎么写,跨的笔顺和组词
- 想开一个加工厂,目前哪些行业比较好做 开加工厂怎么找货源
- 拉黑的人怎么拉回来 微信把人拉黑怎么恢复
- wet的反义词,white的反义词英文怎么写