泥鳅是酸性食物还是碱性食物营养

【泥鳅是酸性食物还是碱性食物营养】常见的酸性食物有肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等 。泥鳅属于鱼类 , 所以是酸性食物 。
食物酸性与碱性的划分不是根据食物本身来确定 , 而是根据食物在体内产生什么性质的化学成分而定,产生碱性物质就是碱性,反之则酸性 。