1、腌制 ， 将牛仔骨洗净后，先用啤酒，盐 ， 黑胡椒 ， 蚝油进行腌制 。
2、炒香锅内加入适当的油，放入一半洋葱炒香，待香气扑鼻时，然后放入牛仔骨 。
【牛锅骨的做法】3、出锅在锅内煎2-5分钟，出锅 。
4、烧汁剩下的洋葱分别加生抽，蜂蜜，蚝油，黑胡椒汁 ， 水，烧出汁 。
5、翻炒再将牛仔骨放入已经烧出汁的锅内，进行翻炒两三分钟即可出锅 。
6、上桌，香喷喷的牛骨仔便可以出锅了 。

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