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1、凉性 。莲藕本身味甘、偏寒性,具有凉血散瘀、除烦止咳的作用,将其煮成汤之后并不会改变其性质,所以莲藕汤仍然还是凉性的 。
【莲藕汤是凉性还是热性 莲藕汤的作用介绍】2、只是相对于生莲藕来说煮熟后的莲藕汤温度较高,食用后对于肠胃来说刺激较小,而且煮熟后莲藕中所含的淀粉都已经糊化了,更容易被人体消化吸收,所以如果是肠胃不好的人群喝一些莲藕汤的话有健脾开胃的作用 。
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