米酒做法:
【怎么做米酒既简单又快】1、糯米洗净 , 用冷水泡在盆里 , 3个小时 。
2、泡好后 , 用电饭煲把糯米蒸熟 , 放在一旁 。
3、两包酒曲倒在小碗里 , 用温水化开 。
4、蒸好的糯米冷却到30度左右 , 将酒曲顺时针慢慢倒入糯米中 , 用筷子将它们和在一起 。
5、盖上盖子 。
6、找一件不穿的厚衣服 , 把它包好 , 放在阴凉处 , 4-5天米酒就做好了 。
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