1、冰箱保存螃蟹 , 螃蟹是鲜活水产品 , 离水后保存时间较短 , 所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹 , 把螃蟹的脚和大闸捆起来 , 以减少螃蟹体力消耗 , 然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的 , 活力足的螃蟹可继续保存 。
【螃蟹的正确的保存方法】2、塑料桶/盆保存螃蟹 准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆 , 塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。把螃蟹蟹放入其中 , 不能层叠; 然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿 , 不能把大闸蟹全部埋住 , 如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖 , 采用这种方法保存螃蟹 , 气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
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