原料：高筋粉200克 ， 糖50克 ， 盐2克 ， 奶粉10克 ， 酵母3克 ， 鸡蛋1只 ， 黄奶油20克 ， 水100克 。
具体步骤：
1、将三分之一的面粉、酵母、水揉成粗糙面团 ， 湿度为百分之七十五；
2、温度为24至26摄氏度时 ， 发酵150至180分钟；
3、加入其他所有材料 ， 慢揉至面筋充分扩展 ， 然后分成小团 ， 滚圆后放置20分钟 ， 开始成型；
4、放入盘中 ， 将面团扫蛋液一次 ， 然后二次发酵40分钟 ， 入烤箱前再扫一次蛋液；
【求简单的烤面包的制作方法】5、烤箱预热至180摄氏度 ， 将面包放入烤箱 ， 烘烤25分钟即可 。

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