煮银耳汤银耳要泡多久银耳汤大概要煮多久才好吃高压锅银耳汤要煮多久 _经验分享

银耳汤炖多久银耳是很常见的滋补品，银耳在平时是适合任何人食用的，银耳的营养价值是很高的，食用银耳对身体滋补效果是非常不错的，银耳具有丰胸以及美容养颜的作用，很多女性平时都是非常喜欢吃银耳的，不过银耳虽然营养价值高，但是很多人在熬制银耳的时候，往往不知道银耳汤是需要煮多久呢?
银耳汤炖多久?
一般情况下我们可以先用温开水把银耳泡软(一般泡一个小时左右)、清洗干净，泡好之后就加水放入锅里慢慢炖。在煮开后开小火炖半个小时，然后再加冰糖。如果锅内水不够的话，可以加适量的水再炖上20分钟，等到糖水自然冷却后就可以食用了。
很多朋友反映说银耳汤煮出来后没有粘稠的感觉，一是煮的的时间有点短了，二是泡的时间不够，煮银耳一般要提前泡好一个小时。银耳的发泡一定要用温开水，等充分泡开之后，摘去根，撕成碎片备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水，会导致发不开，导致煮开的银耳还是脆的，不够厚，口感就没有那么好了。
喝银耳汤有什么好处
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素能防止钙的流失，对人体的生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，特别适合女性朋友食用。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，要减肥的朋友可千万不能放过它。
【煮银耳汤银耳要泡多久银耳汤大概要煮多久才好吃高压锅银耳汤要煮多久】6、银耳中的多糖还能抗肿瘤，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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5银耳汤大概要煮多久才好吃
不同的炖煮工具，耗时各有差异。
如用高压锅炖煮银耳，速度较快，一般30分即可，而电饭锅则稍微慢一些，需要1小时左右，若是用专门的养生锅、砂锅隔水炖的方法煮银耳，整个水温维持在温而不沸的状态，可最大程度的保留银耳的营养成分，达到最好吃的口感，但是耗时较久，通常需要3—4小时才能做好一道完美的银耳汤甜品。
附：电饭锅煮银耳汤做法
1、取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分。
2、把银耳放入电饭锅内，兑入70%的清水，按下煲汤键或煮饭键。
3、等煮好后再加入适量冰糖，待糖溶化后即可食用。

银耳汤要煮多久银耳汤煮多长时间要根据银耳的品种及品质来决定，银耳一般分为：普通银耳、金燕耳本草银耳干品、金燕耳的冻干。
1、普通银耳先泡发3-4小时，然后再煮3小时左右，煮至出胶（如果买到了质量较差的银耳，煮了四五个小时还是煮不出来胶质，那就不煮了，这样的银耳食用价值也不是很大）。
2、金燕耳本草银耳干品煮20分钟即可，20分钟就可以煮出胶质了。
3、另外金燕耳的冻干不用煮，冲泡五分钟左右搅拌均匀就可以食用了。
熬煮银耳汤可以根据自身的体质，适当的放入一些其他的辅料，比如说红枣，桂圆，当归。
银耳汤要煮多久才能吃呢？煮银耳汤可以加入哪些配料？在银耳汤前用冷水浸泡半小时，浸泡后放入电饭锅，大火煮沸，煮半小时后，可以根据自己的健康状况，适当搭配其他一些辅料，如红枣、龙眼、当归等，银耳含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以延缓衰老，增强皮肤弹性，滋养阴润肺，银耳富含钙，特别适合一些阴虚的人，可以防止钙的流失，防止骨质疏松。
一般买回来的银耳是干的，需要把它放在水中一个小时左右，让它变软，然后清洗中间的杂质，最后可以把它放进砂锅里用水煮开。把水烧开，然后慢炖半小时到一小时。你把水烧得越久，水就会变得越软，越软，越蜡。它越厚，胶水就会被煮出来，所以味道会特别粘稠可口。银耳汤其实在烹饪时，也可以添加一些其他食材，如燕窝或百合、红枣、枸杞、木瓜等，根据自己的口味添加适量食材，这样煮银耳汤会更美观、更美味、更营养。
当你在家煮银耳汤时，别担心，你可以准备一个砂锅。砂锅煮的银耳汤会更软、更粘、更稠，炖的时间也会更短。所以喜欢喝银耳汤的伙伴，可以开始煮它，会非常美味诱人。可以准备一个砂锅，用砂锅煮出来的银耳汤会更加的软糯，更加的浓稠，
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银耳汤要煮多久才会熟？
3-5分钟即可。
银耳口感滑润，香甜醇美，富含蛋白质、维生素、膳食纤维，还含有钙、锌、铁、钾等矿物质，经常食用可润肠通便、美容养颜、生津润肺等，和木耳一样是属于比较容易熟的食物，一般将其撕成小块，开水下锅煮3-5分钟就能熟，但此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌来吃，如果是做银耳汤需要炖出胶状，还需继续炖煮30分钟-1小时左右才行。
银耳食用注意事项
银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜，冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品，颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。
银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。
以上内容参考百度百科-银耳、人民网-新鲜的银耳到底能不能食用？

懂视生活
1、银耳汤一般情况下可以煲半个小时到两个小时左右。
2、做银耳汤首先要将银耳用温水浸泡半个小时泡开，银耳泡好后洗净，切去根部撕成小块儿，大火煮开，用中火熬半个小时左右即可，根据自己的口味可以适当的添加红枣桂圆等食材。
3、银耳中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，长期食用可以增加皮肤的弹性，延缓衰老，达到美容养颜的作用。
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