1、麦青加少量水 ， 放入搅拌机 ， 打成青汁 。
2、将麦青汁（或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物）加少量盐 ， 入锅中煮沸 ， 去除涩味 。
3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团 。
4、将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子 。
【艾草团子的做法】5、将豆沙包入粉团中 ， 搓圆 ， 放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中 ， 蒸20分钟左右 。

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