青皮芒果用水洗净，去皮 。
将生芒果切成条状，然后用盐搅拌，腌制40分钟 。
腌制后的生芒果用冷开水洗净，沥干水分 。
生芒果条用糖、辣椒粉拌匀，放入冰箱中冷藏一个晚上，等入味就可以开吃了 。
【生芒果怎么吃】也可以用生芒果条蘸着酱油吃，也可以去除原本的苦味 。
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