1、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用 。
2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1 。
3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上 。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍 。
【水蒸蛋怎么做比较嫩】4、过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走 。这样蒸出来才会细腻 。
5、准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开 。
6、锅里的水烧开后上锅蒸，在碗上盖一个盘子，用中小火蒸10分钟左右 。蒸的时间太长鸡蛋就会变得很老 。
7、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟 。
8、3分钟后就可出锅，淋上酱油、一点香油，用刀在蒸好的鸡蛋上划上几刀，入味 。
9、切一些小葱段，撒上葱花，即可食用 。

• 鸡肝怎么焯水
• 没开壳的生蚝怎么存放
• 语音遥控器怎么连接电视机
• 汽车发电机坏了怎么修
• 手太粗糙怎么办
• 一个手机怎么录rap 可以试试下面的方法
• 红米手机玩微信会卡怎么回事啊
• 全自动洗衣机边放水边排水怎么办
• 社保卡电子照片怎么弄
• 手压式旋转拖把怎么使用