银耳桃胶雪燕皂角米的做法窍门

1、首先将雪燕、桃胶、皂角米、分别常温水浸泡12小时(一晚)中途换一次水 。银耳温水泡3小时 。
2、将雪燕、桃胶杂质挑出、然后过滤冲洗 。换水继续浸泡至第二天 。
【银耳桃胶雪燕皂角米的做法窍门】3、将桃胶银耳皂角米先放入锅内,加入纯净水2L-3L左右开始煮,小火煮20分钟左右 。
4、煮到20分钟后再倒入雪燕(因雪燕易化水,所以最后放) 。
5、放完雪燕放冰糖,在小火煮十分钟即可 。