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石斛花,是石斛开的花,而石斛分布于我国及印度、尼泊尔、锡金等地区 。石斛花具有滋阴、清补、明目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等功效,而且还具有解郁的独特功效 。特别是在夏天,用铁皮石斛花泡水的话,不但能调节肠胃、增强抵抗力,而且还能消暑 。舒缓心情石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,能使人心情开朗,更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状,因此泡水喝,不仅口感最好,保健功效也最强 。
解酒养胃《本草纲目》记载,气味:甘、平、无毒 。主治:伤中,除痹下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴益精 。久服,厚肠胃 。石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能 。石斛花含有丰富的多糖类物质,食用后在胃部产生一种保护膜,减少酒精对胃的破坏,同时增强肝脏的代谢功能,通过体内进行调和,将酒性化解,让酒醉的人恢复较快 。
明目降火《中国药学大词典》称石斛花为“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛的作用 。石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品 。现代药理学研究证实:石斛花对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果 。
降低血压石斛花中含有石斛碱,为胰岛补充足够的营养,迅速激活胰岛素,降低血糖;同时激活细胞表面的受体,使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用,解决胰 素抵抗问题,从而降低血压 。
增强免疫力现代科学研究表明,石斛花含有的石斛多糖含量高达22%,能迅速提高人体免疫能力、促进胃液分泌而助消化,从而增强食欲,迅速恢复体质 。健康的免疫力,可使人体抵御疾病的防线 “固若金汤” 。免疫力提高了,生病感冒的机率就自然而然的减少了 。
滋养肌肤人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱 。石斛花含有的黏液质,对人体皮肤有滋养的作用 。
补益脾胃石斛花是益胃生津药 。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物 。现代医学实验证实:石斛花对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症的作用 。
抑制肿瘤石斛花对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性 。临床用于恶性肿瘤的抑制肿瘤辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间 。
延年益寿《神农本草经》将石斛花列为具有“轻身延年”作用的圣药 。现代药理学研究证实:石斛花含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面 。
营养价值石斛花含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉 。石斛花含有的生物碱在不同的品种中,也是不同的 。
1、多糖成分是石斛花的主要有效成分,多糖成分能够清除自由基,具有抗氧化活性,可以调节机体免疫力,防治亚健康,减少疾病的产生,抑制肿瘤,延缓衰老 。
2、 石斛花中除含有多糖外,还含有17种氨基酸及多种矿物质是人体必不可少的营养成分 。由此可见,石斛花具有明显的机体调节功能和防病作用,可以作为保健食品的主要原料之一 。
3、石斛花中还含有联苄,菲类,铜,酯类化合物 。这些物质有不同程度的抗突变,抗肿瘤活性,如毛兰素 。还有活血化瘀,抗血栓的作用,如滨蒿内酯 。
【石斛花的功效与作用 石斛花的功效与作用及禁忌】
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