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蛴螬 , 主要产于江苏、安徽、四川、河北、山东、河南和东北等地 , 是金龟甲的幼虫 , 可食用 , 可药用 , 由于蛴螬含有丰富的蛋白质 , 常用来油炸食用 , 味道鲜美;而作为药材使用时 , 蛴螬有破血 , 行瘀 , 散结 , 通乳的功效 , 适合折损瘀痛 , 痛风 , 破伤风 , 喉痹 , 目翳 , 丹毒 , 痈疽 , 痔漏等症使用 。破血消肿蛴螬性温、味微咸 , 主恶血血瘀痹气 , 破折血在胁下坚满痛 。因此 , 蛴螬有活血、破血、行血之效 , 适合血瘀体质以及外伤淤血患者使用 。
强身健体蛴螬的蛋白质含量极高 , 和很多昆虫的幼虫一样适合煎炸使用 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 可起到强身健体、补充蛋白的功效 , 适合体虚的人群食用 。
杀菌消炎蛴螬在中医里也常用于外伤的治疗 , 比如将蛴螬倒置 , 取其口腔分泌液 , 涂抹伤口 , 可起到杀菌抗炎的作用 , 促进伤口恢复 。对防治破伤风很有效 。
保护心脑血管蛴螬中还含有一定量的脂肪成分 , 其中6.12%是亚油酸 , 属于不饱和脂肪酸 , 有抗氧化活性 , 食用有清除不饱和脂肪酸 , 延缓衰老等多种功效 。
【蛴螬的功效与作用 中药蛴螬的功效与作用】
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