1、泰国香米适量、腊肉适量、腊肠适量、酱油40克、水150克、冰糖少许、油适量 。
2、将洗好的泰国香米用清水浸泡1小时备用 。
3、酱油、水、冰糖放入锅中 ， 再下入洋葱、香菜、葱 ， 大火煮开再转小火煮5分钟 。
4、5分钟后 ， 去除料渣 ， 把酱汁放入一旁备用 。
5、泡好的大米隔水 ， 捞出 。
6、锅中下入适量的花生油 ， 用刷子把它涂抹均匀 ， 防止粘锅 。
【砂锅煲怎么做才不糊】7、再下入泡好的大米 ， 把大米铺平后倒入热水 。
8、中小火把米饭煮开 ， 锅中没有水后 ， 加入腊肉、腊肠 。
9、盖上盖子转小火 ， 在往锅边淋上少许花生油 。
10、把锅倾斜 ， 每隔30秒转动一次 ， 焖半分钟左右 。
11、取下锅盖 ， 再加上调好的酱汁 ， 再加上一点青菜装饰即可 。

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