大闸蟹配什么调料比较好

【大闸蟹配什么调料比较好】大闸蟹的原味就非常鲜美,清蒸可以放一点花椒和姜片在水里一起蒸,调料碟可以加点姜末、蟹醋和蒜泥 。
1、 葱、姜、蒜适量,切成末后放入备用;
2、 加入少许料酒、酱油、醋、香油即可,如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油
螃蟹性寒,记得不要吃螃蟹的心、肺,如果体寒的话,尽量少吃 。