【家庭怎样保存藜蒿】藜蒿是一种野生植物，多生长在土坡上，自古采食，短期的收藏可以用保鲜袋装着放在冰箱 ， 最好是即买即食的，又新鲜又营养的，不要一次性买过多 。
藜蒿营养丰富 ， 每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg 。它生育期间病虫害少 ， 基本不施农药；藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌 ， 色味极佳；一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应 。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店 。一般藜蒿亩产鲜茎4000kg-5000kg，效益较高 。

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