大闸蟹是河蟹吗

【大闸蟹是河蟹吗】阳澄湖大闸蟹是河蟹 。阳澄湖大闸蟹虽然是湖里面生长的,但是在归类里面是归在河蟹一类的,河蟹常穴居于江、河、湖沼 , 因此 , 河蟹有可能产自江、湖里面,而我们常说的河蟹一般是指中华绒螯蟹,俗称河蟹、螃蟹、大闸蟹等,是生活中常见的名贵淡水产品,味道鲜美,营养丰富 。
拓展资料:阳澄湖大闸蟹(又名金爪蟹)是江苏省苏州市特产,也是中国国家地理标志产品,产于苏州阳澄湖 。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜 。它营养丰富 , 含有多种维生素 , 其中维生素A高于其它陆生和水生动物 。