营养功效：核桃花含人体所需植物脂肪油，主成分为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂，并富含蛋白质、碳水化合物、维生素C和维生素B，具有补脑、清心明目、定喘润肠之功能 。
【核桃花的功效与作用】核桃花即核桃花柱，又称核桃絮 ， 长寿菜，龙须菜 。是采用野生新鲜、质嫩，去掉须花 ， 色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料 ， 精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色 。恢复其天然形态及色、香、味和营养成分 。
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