【盐快过期了怎么办】盐快过期就加紧用的，比如用来腌制食物，比如腊肉、鱼等 。盐长期放久会结块，因为碘会缓慢挥发 ， 盐会结块 ， 但是不影响食用 。所以国家对普通食用盐没有规定保质期限 。碘盐应放在阴凉、干燥处，避免日光直射和吸潮，并离开灶台存放以避免高温影响 。碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备 。
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