【牛八宝是哪八宝】牛八宝分别是牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶，牛肉软而不柴，牛肝甜嫩，牛肺带着酸爽的汤汁，香辣而带有嚼劲 ， 牛脑嫩滑，牛肚脆爽 ， 牛筋嚼劲十足，要多嚼几下味道才能吃下去 ， 牛肠软糯 ， 牛百叶爽滑脆爽 。总的来说就是这八宝劲脆香嫩 ， 很多人都喜欢吃牛八宝，桂林牛八宝吃而不腻，食而不油 ， 香中带脆，香辣合适，虏获了大大小小桂林吃货的心 。
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