明月草的功效与作用 明月草的功效与作用和吃法

【明月草的功效与作用 明月草的功效与作用和吃法】

明月草的功效与作用 明月草的功效与作用和吃法

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明月草是一种蔬菜 , 也是一种中药材 , 因此可以食用也可以要用 , 那么明月草的功效与作用有哪些呢?明月草的功效与作用1.清热解毒 明月草味淡 , 性寒 , 明月草的功效与作用表现为清热解毒、止血、凉血 , 可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等 。夏天服用解暑去火 。
2.宽肠通便 明月草的的嫩叶可以食用 , 并有不错的食疗作用 。明月草中含有大量的植物纤维素 , 能促进肠道蠕动 , 增加粪便的体积 , 缩短粪便在肠腔停留的时间 , 从而治疗多种便秘 。
3.降血压 明月草其根入药泻火 , 凉血 , 其叶烘干制茶的功效与作用即为降压茶 , 饮用方便 。
注意: 明月草含有一定的黄酮类成分 , 具有一定的降压、降糖的作用 , 但吗 , 目前未经科学和研究证实 , 不值得推荐和推广 。因此大家不要盲目的认为明月草降血压效果非常好 。
明月草的营养价值明月草每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克 。
明月草味淡 , 性寒 , 具清热解毒、止血、凉血等功效 , 可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等 。
明月草的禁忌1.明月草这种药材是不推荐大家长期的服用 , 而且也是不适合大量的服用 , 否则就是会容易出现身体不适的情况 。
2.而且要注意的是明月草对于肝脏是有一定的危害 。因此如果我们的肝脏不健康 , 那么就更不适合去服用明月草了 。
明月草怎么吃明月草蛋花汤 材料:明月草400克(超市或肉菜市场有售)、鸡蛋2个、生姜3片 。
烹制:明月草洗净 , 晾干水;鸡蛋去壳 , 拌打均匀 。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和生姜3片 , 武火滚沸后 , 加入富贵菜滚沸至刚熟 , 徐徐加入蛋液 , 加入少许麻油和适量食盐便可(如糖尿病患者进食 , 烹调时不要加入食用油 , 打蛋汤或泡水喝 , 效果更佳) 。亦汤亦菜 , 此量可供3~4人用 。
上汤明月草 明月草200克 , 加入煮沸的上汤 , 煮沸2分钟 , 调味即可 。
蒜茸明月草 明月草200克 , 在沸水中煮沸3分钟 , 过冷水 , 起油锅加入蒜茸 , 半分钟后加入百子菜炒1分钟 , 加入生粉汁煮沸 , 调味即可 。
明月草排骨汤 排骨250克 , 姜丝少许 , 加水煮1小时 , 加明月草150克煮半小时 , 调味即可 。