红焖鸡翅的做法:
一、食材:
鸡翅8个、油、盐、老抽、料酒、花椒、蚝油、葱、姜、蒜、糖、黑胡椒粉适量 。
二、做法:
1、鸡翅焯水洗净备用;
2、葱、姜、蒜切好备用;
【鸡翅怎么做好吃】3、炒锅倒油 , 烧热后放入花椒、葱、姜、蒜 , 爆香;
4、放入鸡翅翻炒一会 , 加入适量的料酒翻炒;
5、放入适量的老抽、盐、蚝油翻炒 , 翻炒均匀后放入适量白糖;
6、加入适量水 , 盖上锅盖焖20分钟左右;
7、待汤汁收干 , 关火;
8、盛盘 , 撒上适量的黑胡椒粉、葱花即可 。
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