1、首先用空锅在空旷的地方练习 ， 左撇子用左手 ， 平常人用右手 ， 反复练习找出手感 。
2、等到逐渐熟悉了以后 ， 然后在锅里加些重物 ， 比如盐、糖、沙子之类的重物 ， 然后从轻到重逐渐滴加 。
3、然后再熟练一点以后 ， 再到灶台上练习 ， 先空锅练习 ， 然后再加重物练习 ， 反复练习 。
4、等到熟练以后再配合勺子 ， 反复颠锅的过程中看着重物 ， 尽量不让重物翻出锅 。
5、等到练习的差不多了 ， 然后再炒一点简单的东西 ， 反复翻锅 ， 翻锅的时候注意里面的菜别翻出来 。
6、然后炒的时候逐渐加多 ， 这样再翻 ， 前期翻的时候肯定会漏 ， 然后多翻几次然后等到渐渐的不漏了 ， 就可以了 。
【快速掌握翻锅小技巧】7、然后翻的时候注意 ， 锅抬的不能太高 ， 这样温度会受到影响 。然后锅翻的时候不能翻腕 ， 避免出现侧滑 。

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