1、鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合 ， 易使蛋白质凝固 ， 影响消化 。
2、鸡蛋 ， 为雉科动物鸡的卵 。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄 。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近 。又名鸡卵、鸡子 。味甘性平 。具有滋阴润燥 ， 养心安神 ， 养血安胎 ， 延年益寿之功 。
【鸡蛋和菠萝能一起吃吗】3、菠萝味甘、微酸 ， 性微寒 ， 有清热解暑、生津止渴、利小便的功效 ， 可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。含有一种跟胃液相类似的酵素 ， 可以分解蛋白 ， 帮助消化 。美味的菠萝 ， 这种水果不仅可以减肥 ， 而且对身体健康有着不同的功效 。

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