忘忧草是什么意思呢黄花菜忘忧草的传说 _经验分享

忘忧草又叫什么名字？忘忧草别名叫萱草、金针菜、黄花菜、川草花、宜男花等。
忘忧草其实就是我们平常所吃的黄花菜，分布于中国秦岭以南各省区（包括甘肃和陕西的南部，不包括云南）以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。
黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。
食疗养生忘忧草-黄花菜
黄花菜别名金针菜、忘忧草等，在我国南北地区都有栽培，分布广泛。黄花菜属百合科萱草属，为多年生宿根草本植物。萱草属植物种类很多，除黄花菜以外，大部分萱草属植物的颜色更加鲜艳，以观赏性居多，不能食用。
有个成语“椿萱并茂”，指椿树和萱草都茂盛，比喻父母都健康。因椿树长寿，古人用以比喻父亲。萱草（这里不仅仅指黄花菜）代表了“母爱”，这一典故来源于孟郊《游子诗》：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈亲倚堂门，不见萱草花。”
能吃的黄花菜一般出现在菜地里，而非环境的绿化美化中。人们所说的忘忧草，即指能吃的黄花菜。东晋张华在《博物志》中对黄花菜“忘忧”进行了释疑：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。”南北朝时期著名文学家嵇康在所著的《养生论》一文中，曾提到“合欢蠲忿，萱草忘忧” 。白居易有诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧”，为知己刘禹锡屡遭贬谪的遭遇以劝慰。
从药用角度看，《本草注》所说：“萱草味甘，令人好欢，乐而忘忧。”《延寿书》写道：“嫩苗为蔬，食之动风，令人昏然如醉，故名忘忧。”《中华本草》记载，黄花菜入药部位为全草。性味苦、辛，温。归肝、膀胱经。功效散瘀消肿，祛风止痛，生肌疗疮。
现代医学证明，黄花菜除了能够健脑、抗衰老，还可清热解毒，明目，降低胆固醇，降肝火，抑制癌细胞生长，还能够防治失眠和缓解抑郁情绪，的确能令人忘忧。
黄花菜瘦肉粥
材料：鲜黄花菜的花蕾10朵，糯米100克，猪瘦肉末50克，食盐10克，水1500毫升。
做法：先把黄花菜洗净，用沸水略烫。糯米淘洗后放锅内，加入清水，大火烧开转小火，待米粒开花时，加入黄花菜、猪肉末、食盐，继续小火熬至粥浓稠即成。
【忘忧草是什么意思呢黄花菜忘忧草的传说】
功效：糯米补虚，健脾暖胃。本药膳营养丰富，缓解不良情绪，可常食。

为什么黄花菜叫做忘忧草呢？这是因为古代有位妇人因丈夫远征，在家居北堂栽种黄花菜，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草” 。
人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草，大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。白居易写过一句诗：“杜康能散闷，萱草解忘忧” 。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。
其实，从科学的角度来看，一棵区区无名小花，本身并无含有任何解忧的元素，只不过在观赏之际，助人转移情感，稍散一时闷，略忘片刻之忧而已。
在50年代，据闻敬爱的董必武同志在公差外地时，寄给夫人何连芝四句道：“贻我含笑花，报以忘忧草，莫忧儿女事，常笑偕吾老”，以此劝慰她勿再为家事多忧。
扩展资料
食用黄花菜的注意事项：
1、新鲜黄花菜吃之前去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。
2、鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净焯一下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。
3、吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心。
参考资料来源：百度百科-黄花菜
参考资料来源：人民网-黄花菜吃鲜的更好？当心中毒
忘忧草的详细介绍忘忧草又叫黄花菜金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。
黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
扩展资料：
忘忧草名字的来历
相传秦末农民起义领袖陈胜起义前，因家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，可谓贫困交加，饥寒交迫，以致常以乞食度日。
某天遇上一黄姓好心老妇煮了些萱草送给他吃，一段时间后，陈胜的全身浮肿慢慢消退，疾病痊愈，身体也强壮起来，后来他与吴广组织农民起义，成为历史上首开先河的农民领袖，陈胜为感谢黄姓妇女救命之恩，请她常住在家里，并把萱草称为“忘忧草” 。
参考资料来源：百度百科-忘忧草
黄花菜的功效与作用是什么？黄花菜的功效之一：防治失眠。黄花菜又称忘忧草，顾名思义，就是能使人忘记忧愁。黄花菜有安神的作用，有防治失眠的功效。
黄花菜的功效之二：降血压。黄花菜可以降低血清胆固醇的含量，起到降血压的作用，高血压患者可以多食用。
黄花菜的功效之三：改善大脑功能。黄花大脑细胞的主要成分是卵磷脂，卵磷脂对大脑功能的正常运行很重要。黄花菜富含卵磷脂，可以提高注意力，加强大脑功能，防止脑动脉阻塞。
黄花菜的功效之四：清热解毒，降肝火。黄花菜性味甘凉，可清热利湿、宽胸解郁、凉血解毒。肝火旺的人可以适量吃点黄花菜，可以平静心气，降燥泄火。
黄花菜的功效之五：调治乳汁不下。妇女产后容易出现乳汁不下的情况，而黄花菜具有下奶的功效。产褥期的妇女可以食用一些黄花菜，还可以缓解腹部疼痛和睡眠质量不佳的状况。
注意事项：请咨询医生后使用。

了解黄花菜的一些食用禁忌
虽然黄花菜可以防治失眠、降低血压、润肤抗衰、清热解毒、防治贫血等等，但是要注意，黄花菜也有一些食用禁忌。比如说：
黄花菜要干吃。新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，吃了会导致喉咙发痒、呕吐、恶心。
吃新鲜的黄花菜是最好先用凉水浸泡一会，吃之前用沸水焯一下，以免中毒。
肠胃不好的人要少吃，黄花菜中的粗纤维较多，不易消化，肠胃病患者要谨慎食用。
有哮喘病的人吃时要注意，黄花菜比较湿热，食用后会促使痰的激增，对于哮喘病情不利。

忘忧草是什么意思呢
意思是难忘的爱。
忘忧草即萱草、金针花、黄花菜，又名健脑菜，别名忘忧草。曾有一妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称萱草为“忘忧草” 。
在中国栽培历史悠久。古时候的人尽孝道，都是以萱草代表慈亲的母爱，随时抚慰游子思念之情。古人对萱草的感情，不但融合中国常规文化与常规习俗，开对阐扬现代伦理、亲情、孝道等善良风俗方面，代表着深远的含义，所以金针花又叫做中国的“母亲花” 。
扩展资料
黄花菜又名忘忧草，能在一定程度上改善情绪，这在中医典籍中早有记载。之所以争议巨大，主要因为全球医学界至今未能准确地辨别抑郁症的病因，有普遍效果的治疗方法亦十分有限。
加上中医西医是两种异质医学，治疗的理念大相径庭，西医理念无法衡量中医，而西医治不好的病，在中医看来“死马还能当活马医” 。
从猪蹄厅长、打通任督二脉到黄花菜治抑郁，有人归结为不准确的传播让人对中医产生误解。诚如斯言，相关说法的确过于简单，中医需要更精确地传播，不能因此消解中医的严肃性。
不严肃的传播达不到传播效果，甚至给抹黑中医的人以口实。但同时也应注意到，理解中医需要比理解西医更复杂的文化基础，电影《刮痧》那样的剧情，普遍存在于当今“中医粉”和“中医黑”公然撕裂的社会现实之中。
参考资料来源：百度百科--忘忧草
参考资料来源：人民网--人民日报人民时评：黄花菜能治中医的“抑郁”吗？

关于黄花菜忘忧草和黄花菜忘忧草的传说的内容就分享到这儿！更多实用知识经验，尽在 www.hubeilong.com

忘忧草是什么意思呢 黄花菜忘忧草的传说

忘忧草是什么意思呢黄花菜忘忧草的传说