1、主料：猪肋排500克 。
2、辅料：黑蒜6个、大葱1根、生姜4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食盐1勺、清水适量、五香粉1勺 。
3、猪肋排用清水冲洗一遍 ， 加料酒焯水；
4、撇除血沫 ， 捞出洗净备用；
5、大葱和生姜分别切成段和片；
6、把黑蒜倒出备用；
7、将沥水后的猪肋排放进微波炉专用压力锅内 ， 并放入葱段 ， 姜片和黑蒜；
8、然后加入料酒 ， 香醋 ， 生抽 ， 食盐 ， 五香粉；
9、倒入清水；
10、盖好压力锅盖子；
11、放进微波炉中；
【黑蒜猪骨汤如何做】12、选取煲汤键 ， 启动程序 ， 运行20分钟 。

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