【大目鱼蛋怎么做好吃】目鱼蛋与五花肉一同红烧更好吃 ， 其做法如下：
主料:目鱼蛋、五花肉 。
辅料：冰糖、料酒、酱油、姜、葱、鸡蛋、马蹄 。
做法：
1、肉均匀切块并焯水 ， 煮熟鸡蛋 ， 鱼蛋清洗干净并用料酒腌制 ， 马蹄去皮 。
2、起油锅 ， 加料酒煸熟五花肉 ， 放入去皮熟鸡蛋 ， 加入水与酱油 ， 水没过食材后大火闷煮 。
3、水快收干前 ， 加入腌制过的目鱼蛋及马蹄 ， 待收汁完毕 ， 加入葱花即可食用 。

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