1、食材:三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵),米酒(1/2杯)、粗海盐(3包,共3斤) 。
2、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用 。
3、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分 。
4、用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里 。
【盐焗鸡要怎么做好吃】5、用厨房纸将三黄鸡包住,一定要包得严实 。
6、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身 。
7、盖上瓦煲的盖子,铺上一块湿方巾,开小火煮60分钟左右 。
8、煮至湿方巾变干,说明鸡已熟,揭盖舀出鸡身上的粗海盐 。
9、取出煮熟的鸡,撕去厨房纸,将鸡置入碟中,放上香菜做点缀,即可上桌 。
- 圆心萍怎么养 需要注意这几点
- 期房拿房要交哪些费用
- 火锅底料的做法和配方
- 九月句子
- 为什么不推荐下斜卧推 上斜卧推有必要吗
- 马克思主义哲学的根本要求是
- 四年级的作文要求多少字,四年级的作文字数要求
- 哑铃卧推需要做几组 哑铃卧推做几组一组做几个
- 怎样清洗鸡爪
- 不要想太多了心情短语