怎么判断蛋挞液变质了

1、看形态:新鲜的蛋挞液质地是液体较稀的形态,颜色淡黄色偏乳白一点,但如果放久了蛋挞液颜色变得深黄、变绿、过于发白或是质地变成块状、中间有凝结状态的情况下,就是变质的蛋挞液不能再吃 。
【怎么判断蛋挞液变质了】2、闻味道:制作蛋挞液的材料有鸡蛋、牛奶、炼乳等香味浓郁的材料,做好后闻起来蛋香、奶香十足,如果闻着带有发酵味、腐臭味等异味的情况,则说明蛋挞液变质了,不能继续食用 。