【蒜头的功效禁忌 蒜头有什么功效】

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1、蒜又叫大蒜头 ， 胡蒜 。是人们日常生活中 ， 经常食用的药食两用的中药 ， 是百合科植物大蒜的鳞茎 。味辛 ， 性温 ， 归入脾经 ， 肺经和胃经 。是属于温理类的药 。具有暖脾胃 ， 行滞气 ， 解毒杀虫 ， 消积的功效 。
2、大蒜里面含有挥发性的蒜素 ， 具有促进食欲杀菌等功效 ， 对葡萄球菌 ， 痢疾杆菌以及霍乱弧菌等均有很强的抑制和杀灭能力 。同时还能降低血液中胆固醇的含量 ， 防止动脉粥样硬化 ， 可以防治心脏病 。以及有很好的降低血压的作用 ， 但是阴虚火旺的人群不宜食用 。

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