1、未开盒的奶油 ， 于-18℃可储存一年之久 ， 在2℃～7℃可储存两星期 。储存中（未打发）的奶油不能反复解冻、冷冻 ， 要不就会影响奶油品质 。把一盒奶油分成3份（1份刚好可以裱1个8寸的蛋糕） ， 每次拿一块出来解冻（如果是裱10寸的蛋糕 ， 就要用2块了） 。
【金钻奶油怎么保存】2、已打发的奶油 ， 可于2℃～7℃冷藏柜储存三天 。
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