1、冰箱冷冻:需要保存的扇贝不要清洗 , 在其表面抹上盐 , 再用保鲜膜包住 , 放在冰箱内冷冻保存 , 可保存较长时间 。
2、冰镇:可以将扇贝用冰块冰镇起来 , 这样第二天取出来食用的时候还是很新鲜的 。
【新鲜扇贝怎么保存】3、水养:可以将扇贝养在水里 , 但是需要加上水泵 , 这样水里的活扇贝不容易死掉 。
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