白萝卜发芽了还能吃吗

1、还能吃 。白萝卜发芽了,但是没有霉变,是可以继续食用的,只是白萝卜中的营养物质会被发芽部分吸收,营养价值会受到一定影响 。
【白萝卜发芽了还能吃吗】2、萝卜内的水分非常的多,只要温度适宜,它便会发芽 。建议每次购买蔬菜时,不要买太多,不要给它提供发芽的条件,最好买回来当天就能吃完最好 。