涪陵榨菜：躲过“酸菜劫”，陷入“钠”争议乌江榨菜广告呜哈哈哈 _经验分享

广告里总说乌江榨菜“三腌三榨”，谁知道具体是指什么呢？
三腌三榨是指，一腌一榨，榨龙骨：将初腌翡翠头堆成盘龙状，榨得菜芯韧性十足，咬劲十足。二腌二榨，榨龙髓：将复腌榨菜以竹器压榨，榨得菜芯内开出层层龙鳞纹，加入秘制天香其味自然入骨入髓。三腌三榨，榨龙涎：将腌成之榨菜再次压榨，榨出鲜、香、嫩、脆层次分明的绝妙滋味。
什么是乌江三榨？
你好！！
是的！
就是“乌江榨菜”
正宗涪陵榨菜，始于1898年
巴国古都涪陵因乌江（古称涪水）而得名；
涪陵榨菜名冠世界三大名腌菜之首；
乌江榨菜色如暖玉，其味鲜、香、嫩、脆更为涪陵榨菜之极品！
“乌江三榨”历经三腌三榨，味道非比寻常。
一榨，还原天然柔韧，
二榨，浓香入骨入髓，
三榨，鲜、香、嫩、脆无穷回味。
有乌江榨菜，吃饭就是香！
谢谢！！
广告语赏析
广告语赏析
1.洋河蓝色经典
“世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀”
赏析：这则广告阐述了男人的情怀是宽怀广的、有容乃大的、包容万物，超越时空、雄霸天下。因此可以说，男人的情怀就是洋河蓝色文化的精妙诉求。
2.雪碧饮料
“晶晶亮,透心凉”
赏析：“晶晶亮,透心亮”有纯洁、清凉的含义，使人在炎热的夏季里联想到一片纷飞的白雪，一潭清澈的碧水，顿时有一种清凉之感，产生“挡不住的诱惑” 。
3.成龙姚明等明星做的保护野生动物公益性的广告
“没有买卖就没有杀害”
赏析：有需求者自然就有供应者，一些不法之徒为此而利令智昏，猖狂偷猎滥杀野生动物。这是显而易见的一条“链”，一环紧扣一环。只有制止了消费，才能从源头上消灭偷猎现象。
4.三菱电梯“上上下下的享受，上海三菱电梯”
赏析：简单的一句话就把电梯便捷的功能交代清楚了，并且上升到了一个精神享受的层面，使消费者无比神往。
5.中国电信小灵通手机
“打久了不头痛，用久了不心疼”
赏析：阐明了小灵通手机廉价并且低辐射的特点，使其核心竞争力得以凸显。
6.乐百氏纯净水
“27层净化”
赏析：鲜明的USP、单一的主题令人印象深刻。虽然“27层净化”并不是一个独特的概念，但乐百氏却是第一个提出来的，并把这个概念发挥到极致，形成品牌概念独享。
7.阿香婆香辣牛肉酱
“熬啊熬啊终于熬成了阿香婆香婆香辣牛肉酱”
赏析：我对这条广告印象实在太深了，因为我特好奇这个香辣牛肉酱到底有多香辣，可是找了很多超市都没有卖的。但是，我估计那个年代的孩子都对这个广告不陌生，在全国各个城市，一定有很多人是因为这个广告而品尝的阿香婆香辣牛肉酱，那么，可以说，这个通俗的广告是十分成功的。
8. 劲酒
“劲酒虽好，可不要贪杯哦!”
赏析：劲酒广告老幼皆知。劲酒名字取得好，一个劲字，远比虎骨酒等来得委婉简洁得多。劲酒虽好，也请慢慢酌，慎重酌。
9.南方黑芝麻糊
“小时候，一听见芝麻糊的叫卖声，我就再也坐不住了。一缕浓香，一缕温暖，南方黑芝麻糊。”
赏析：这个案例运用情感诉求的方式相当出色，为该企业取得了很好的社会效益和经济效益。它所表现的情感显得十分亲切，有动入心弦的魅力。画面富有浓郁的乡土气息，简陋古朴的小作坊，晃晃悠悠的担子，淳朴善良的大嫂，“黑芝麻糊哎——”的清脆吆喝……把人们带入了一个过去的年代，勾起了消费者无数难忘的回忆，使人们感到无比温馨，无比亲切。
10.三精牌葡萄糖酸钙口服液
“蓝瓶的，好喝的”
赏析：该广告区分了同类产品，加强了产品的知名度，使其在同类产品中脱颖而出。这种明显的区别更容易被老百姓记住。
11.古井贡酒“天地人和，古井贡酒”
赏析：强调了团队的力量，响应了国家和谐社会的理念，有很强的情感诉求。
12.飞利浦
“精于心，简于形”
赏析：“精于心，简于形。”这是一句再平常不过的话,很多人甚至把它当作口头禅。但是此话说得容易做起来难，无论是对个人还是对一个集体，若能真正做到这一点，无时无刻用这句话来鞭策自己，这个人一定是个对自己对社会问心无愧的人;这个集体也一定是个优秀的集体、是个值得大家依赖的集体。
13.承德杏仁露
“冬天喝热露露”
赏析：这个广告可谓红遍大江南北，也形成了露露独特的卖点，创造了饮料产品冬季旺销的极佳业绩。给人以温暖的关心和建议，又让消费者感受到露露区别于其他饮料的关键所在。
14.CCTV尊老敬老公益广告
“妈妈，洗脚。”
赏析：这个广告做得太棒了，非常好的一个公益广告。其实父母是孩子最好的老师。如果大家都行动起来尊老敬老，我们的社会就会和谐美满。
15.理光复印机
“We lead,Others copy(我们领先，他人仿效)”
赏析：广告语言十分简单，很明确地表示了该品牌强烈的自信心，也向消费者传达了理光复印机在这个领域的领先地位，轻而易举地获得了消费者的信赖。
16.立邦漆
“立邦漆，处处放光彩”
赏析：立邦漆制作了几篇画面美丽、充满创意的广告片。《草原篇》洋溢着天高云淡的温情，苍翠的原野、涂满鲜艳色彩的小屋，恍如人间天堂。展现了立邦漆艳丽的色彩和安全健康的特点。
17.达芙妮
“美丽不打折，漂亮一百分”
赏析：对于爱美的女士来说，“漂亮”充满着诱惑力，也突出了达芙妮品牌主要的服务对象。而且达芙妮常常利用减价、打折来促销。这句充满自信的广告语恰恰相反，意在说明价格上虽然打折，但是在产品的品质、款式和服务上却不打折扣，依然保证美丽漂亮。广告语传达了对产品的信心，以及对消费者做出的承诺，也树立了达芙妮这个品牌的良好形象。
18.1234胃必治
“喂(胃)你好吗?”
赏析：让老外说中国话，来达到让大家一乐的意图，达到记忆的目的。有人喜欢，有人讨厌这个广告，但结果是大家记住了它，这就说明广告效果达到了。
19.排毒养颜胶囊
“排毒加养颜，奋斗为容颜”
赏析：“排毒加养颜”，非常准确的表述。虽直白，但是却很到位，先排毒后养颜也是让人信服的，正如之前的广告语“体内毒不排，健康从何来”一样，简洁而打动人心。
20.邦迪
“邦迪坚信，没有愈合不了的伤口。”
赏析：我个人非常喜欢这则广告。“伤口”的含义比较模糊，邦迪对其进行了挖掘，有肉体上的伤口，也有内心的、历史的、民族的伤口等等。邦迪抓住了自己产品愈合伤口的特点，巧妙地将肉体上的创伤和精神上的创伤联系起来，表现了人们对和平的期盼，将“愈合伤口”的概念倾注给了品牌。
21.波导手机“手机中的战斗机”
赏析：“手机中的战斗机”这句响亮、高调的广告语，让波导手机真如“战斗机”般在市场竞争中所向披靡，用了短短几年时间，就从名不见经传发展到国产手机的龙头老大，成为当之无愧的国产手机第一品牌。
22.脑黄金
“让一亿人先聪明起来”
赏析：这句口号一炮打响，为脑黄金打开了销路，迅速提高了在消费者和市场上的知名度。脑黄金是巨人集团推出的保健品，强调了产品在“聪明起来”这一方面的功效，对于广大消费者而言充满了诱惑力。
23.《南方周末》
“深入成就深度。”
赏析：提到《南方周末》，想必第一反应就是那句铿锵有力的广告语：“深入成就深度。” “深入成就深度”，这句广告语体现了《南方周末》的品牌理念，突出了报纸内容的深度，也反映了《南方周末》团队积极、认真的工作态度，深入追求事实与真理的理念。而且《南方周末》向来是新闻以独家为主，时评以纵深见长，视角多独特，“深入成就深度”正是对其最精炼的概括。这句广
告语打响了《南方周末》品牌，赢得了更多消费者的信赖与支持。
24.招商银行
“招商银行，因您而变”
赏析：“招商银行，因您而变”这句广告语是中国银行业最为经典的广告语之一，早已深入人心，也让顾客感受到了银行全心全意的服务宗旨，提高了顾客对银行的信任度和满意度。这句广告语也清楚地表达了招商银行服务多样化，时刻为顾客需求的变化而改变，尽量让每位顾客都满意的服务理念。
25.长白山旅游景点
“一游”休上壁，“到此”忆中留。”
赏析：简单的两句话对游客提出了委婉的要求和幽默的建议，让游客在忍俊不禁的同时注意保护野生环境。
26.鄂尔多斯羊绒杉
“鄂尔多斯羊绒杉，温暖全世界!”
赏析：鄂尔多斯是一家实力雄厚的公司，服装以羊毛羊绒制品为主，它的羊毛衫羊绒衫畅销国内外，真可谓是：温暖全世界了。从这句广告语也能看出这家公司的实力与自信。
27.美的电器
“原来生活可以更美的”
赏析：“原来生活可以更美的”这是一句很有创意的广告词。但是“原来生活可以更美的”中的“的”与“美的电器”中的“的”读音是不一样的。就像肯德基的“生活如此多娇”一样，美的产品广告结尾以“原来生活可以更美的”结束，富有新意且有深意，让人一次性地记住这种产品!
28.康美药业
“一条路海角天涯，两颗心相依相伴，风吹不走誓言，雨打不湿浪漫，意济苍生苦与痛，情牵天下喜与乐。一条路千山万水，两颗心无怨无悔，风吹不走誓言，雨打不湿浪漫，意济苍生苦与痛，情牵天下喜与乐。明月清风相思，丽日百草也多情，两颗心常相伴，你我写下爱的神话。明月清风相思，丽日百草也多情，康美情长相恋，你我写下爱的神话。”
赏析：宣传片《康美之恋》是以康美药业老板及老板娘当年共同创业为原型，加入爱情元素精心拍摄而成。以MV的表现手法来讲述这段故事，美妙动听的歌声诉说着康美创业的信念和情怀，而任泉李冰冰的倾情演绎在秀丽山水映衬下更添淳朴和唯美。这则广告以优美而言之有物的内容深受大众喜爱有以下几个原因。
(1)《康美之恋》源自于生活，却强调了超然于生活的纯粹美，在于追求形式与艺术技巧的完美。
(2)它大多选取完美的意象来诠释事理，增强了画面美的展示力与感召力。
(3)它并非是一种矫揉造作的媒介，往往是被注入了文化的神韵。
29.乌江榨菜
“有乌江榨菜，吃饭就是香 ”
赏析：我本身看到这个广告，就会不自觉地买几袋乌江榨菜，实际上这则广告给人以一定的心理暗示：“有乌江榨菜，吃饭就是香 ”，所以给人深刻的印象，达到了扩大销售量的目的。
30.成长快乐复合维生素嚼片
“好高兴喔，又吃成长快乐了,我最喜欢成长快乐!”
赏析：作为家长，最关心的莫过于孩子的健康快乐成长，可以说成长快乐复合维生素嚼片抓住了家长的消费心理和孩子们对于该产品的迫切需要，由此打开了销量，我印象里，我们小时候，以吃过成长快乐为骄傲和自豪，可见，这则广告有多深入人心。
31德芙巧克力——牛奶香浓，丝般感受
[赏析]本广告语之所以称得上经典，在于那个“丝般感受”的心理体验。用丝绸来形容巧克力细腻的感觉，意境高远，想象丰富。本广告语充分利用联想，把语言的魅力发挥到了极致。
22戴尔比斯钻石——钻石恒久远，一颗永流传
[赏析]事实证明,经典的广告语总是丰富的内涵和优美的语句的结合体,戴比尔斯钻石的这句广告语,不仅道出了钻石的真正价值,而且也从另一个层面把爱情的价值提升到足够的高度,使人们很容易把钻石与爱情联系起来,这的确是最美妙的感觉。
33可口可乐——永远的可口可乐，独一无二好味道
[赏析]在碳酸饮料市场上可口可乐总是一副舍我其谁的姿态，似乎可乐就是可口。虽然可口可乐的广告语每几年就要换一次，而且也流传下来不少可以算得上经典的主题广告语，但还是这句用的时间最长，最能代表可口可乐的精神内涵。
34雀巢咖啡——味道好极了
这是人们最熟悉的一句广告语，也是人们最喜欢的广告语。简单而又意味深远，朗朗上口，因为发自内心的感受可以脱口而出，正是其经典之所在。以至于雀巢以重金在全球征集新广告语时，发现没有一句比这句话更经典，所以就永久地保留了它。
35M&M巧克力——只溶在口，不溶在手
[赏析]这是著名广告大师伯恩巴克的灵感之作，堪称经典，流传至今。它既反映了M&M巧克力糖衣包装的独特USP，又暗示M&M巧克力口味好，以至于我们不愿意使巧克力在手上停留片刻。
36百事可乐——新一代的选择
[赏析]在与可口可乐的竞争中，百事可乐终于找到突破口，它们从年轻人身上发现市场，把自己定位为新生代的可乐，邀请新生代喜欢的超级歌星作为自己的品牌代言人，终于赢得青年人的青睐。一句广告语明确的传达了品牌的定位，创造了一个市场，这句广告语居功至伟。
37大众甲克虫汽车——想想还是小的好
赏析60年代的美国汽车市场是大型车的天下，大众的甲克虫刚进入美国时根本就没有市场，伯恩巴克再次拯救了大众的甲克虫，提出“think small”的主张，运用广告的力量，改变了美国人的观念，使美国人认识到小型车的优点。从此，大众的小型汽车就稳执美国汽车市场之牛耳，直到日本汽车进入美国市场。
38耐克——just do it
[赏析]耐克通过以just do it为主题的系列广告,和篮球明星乔丹的明星效应，迅速成为体育用品的第一品牌，而这句广告语正符合青少年一代的心态，要做就做，只要与众不同，只要行动起来。然而，随着乔丹的退役，随着just do it改为“I dream.”,耐克的影响力逐渐式微。
39诺基亚——科技以人为本
[赏析]“科技以人为本”似乎不是诺基亚最早提出的，但却把这句话的内涵发挥得淋漓尽致，事实证明，诺基亚能够从一个小品牌一跃为移动电话市场的'第一品牌，正是尊崇了这一理念，从产品开发到人才管理，真正体现了以人为本的理念，因此，口号才喊得格外有力，因为言之有物。
40麦氏咖啡——滴滴香浓，意犹未尽
[赏析]作为全球第二大咖啡品牌，麦氏的广告语堪称语言的经典。与雀巢不同，麦氏的感觉体验更胜一筹，虽然不如雀巢那么直白，但却符合品咖啡时的那种意境，同时又把麦氏咖啡的那种醇香与内心的感受紧紧结合起来，同样经得起考验。
41 招商银行——因您而变
分析：在2007年4月20日的《21世纪经济报道》所报道的招行2006年报中，提到“招商银行2006年每股收益0.48元;而在同期公布的今年一季度报告中，招行的利润也由去年同期的13亿元猛增到25亿元”，给我的感觉这是招行应该得到的。虽然不属于“四大银行”，但也许正因于此，招行从“因您而变”出发，处处为客户考虑，比如排号机，比如银行营业点热情的服务人员，相比于其他行生硬的服务和糟糕的服务效率，客户第一次体味到
原来自己才是“上帝” 。美中不足的是，我认为“因你而变”会比“因您而变”更好一些，亲民而且不绕口。
42 2008年北京奥运会——同一个世界同一个梦想(One World One Dream)
分析：喜欢这个口号的主要原因首先是它的朗朗上口，不论是中文还是英文都有同一个字在里面，读起来短促有力而且容易记忆。当然，从立意上来分析，也是非常值得称道的，中国的传统文化非常讲究“和为贵”和“天人合一”，也很强调统一。在这个宣传口号中，组委会没有特别强调北京，而是从更高的层次赋予了北京奥运会的美好含义。最后，这个口号与奥运会的本质和价值观“团结、友谊、进步、和谐和梦想”很搭配。北京奥运会作为中国崛起的一个象征，“同一个世界同一个梦想”的口号被我列在第一位!
43 凯迪拉克——敢为天下先
分析：没有驾驶过这款汽车，对其广告语的认识来源于电视和报纸媒体。“敢为天下先”里面包含了励志的成分，所以我对其很有印象。从其本体凯迪拉克汽车来讲，因为它的定位是高端的年轻群体，所以以这句颇有动感的口号撬动中国汽车市场，是很适宜的。随着中国网络经济的发展，越来越多的年轻人成为有钱一族，他们需要通过一些奢侈品来显示他们的身份，“玩”凯迪拉克很好
地瞄准了他们。但通用汽车公司还需要注意的是，扭转很久以来中国人心目中凯迪拉克身材硕大和尊贵人物所用的这一形象。
44 阿迪达斯——没有不可能(Impossible is nothing )
分析：如同百事可乐之于可口可乐一样，阿迪达斯一直扮演着追赶者的“勇士”角色，在“没有不可能”的信念下一直给耐克施压。阿迪达斯的一系列广告更是很好地诠释了这一核心理念，比如选用2004年麦迪在比赛最后35秒连得13分绝杀马刺的片段。又如最近通过在电视上播放结合动漫和真人真事的“运动员故事”广告(如英国足球运动员贝克汉姆，中国女足运动员马晓旭等)，鼓励人们为自己的梦想永不放弃，真实感人。另外因阿迪达斯等这些国际品牌的影响，国内的运动品牌厂商也纷纷效仿，比如李宁的“一切皆有可能”等，某种程度上刺激了中国本土运动品牌的发展。
45 美的——原来生活可以更美的
分析：“很喜欢美的的广告词?原来生活可以更美的，因为它总能给人无限的希望。”这是在网上查找资料时看到的一句话，也恰好表达了我对这句广告词的感受。因为家里所用的热水器是美的的，每次使用时抬头就可以看到这句口号，也总能让人心情好一些。这句口号朴素、实在，而又恰当地传递了电器作为生活用品
给使用者带来的附加价值。好的广告语不仅要震撼人心，还要深入人心，美的的广告如是。
46 柒牌——男人应该对自己狠一点
分析：选用功夫明星李连杰来做广告本身就是有吸引力的，而利用他俊朗、健康的外形来为男装品牌代言，更是再契合不过。“男人”给人的印象通常是粗野的，负责任的、有勇气的、值得信赖等，比如说一个男人“男人味很足”是很高的褒奖。但是随着社会的发展，男人，尤其是年轻人中男子女性化越发严重，比如现在像“好男儿”“超级男声”等流行的一些选秀节目就是如此。另一方面，现在市场上渴望“成功”的言论甚嚣尘上，在很多报道中都重点突出了“成功人士”艰辛的一面，宣传了“要成功先要吃苦”的理念，柒牌男装取巧地抓住了这一时机。
47. 南方周末——深入成就深度
分析：在经过一轮周报热过后，能够幸存下来，而且一直占据主流媒体的地位，“深入成就深度”这句口号也成就了南方周末。尽管经过了多次“整风运动”，这份中国知识分子曾经的“理想国”报纸，尽管一茬新人换旧人，因为市场上没有与之相竞争的对手，南方周末依然是很多人追捧的对象。南方周末之所以有这样的影响力，源于它的深入。对当前发生的事情，它不像其他媒体停留在报道事情的最粗浅面上，它会继续追踪、深入报道，敢言人所难言。
48 雪花啤酒——畅想成长
分析：应该说是2006年的日韩世界杯成就了雪花啤酒。每次球赛开场的前后都会有关于激情畅饮雪花啤酒的广告出现，后来在CCTV二套的“绝对挑战”中也长期播出了这一广告片，球赛是激情的象征，“绝对挑战”是发现人才的妙处，这些都和“畅想成长”的宣传口号结合的很好。作为中国啤酒市场的后起之秀，雪花啤酒巧妙地将客户人群定位在年轻人一族，绕过了与青岛啤酒、燕京啤酒、百威啤酒等老牌企业相竞争的局面。
49. 欧莱雅——你值得拥有
分析：欧莱雅请来了在国际上都有影响的巩俐和章子怡为它的产品做代言，有效地在中国妇女群体中推广了这一化妆品品牌。欧莱雅比较聪明地将其产品的价格定位在稍稍高出普通消费者水平上，确有良好地维护了它高档的形象，使得用户在“心疼”地购买之后，依然能发出“你值得拥有”的感叹。需要注意的是，在欧莱雅的宣传片里，“欧莱雅”三字的前面一般都会加上“巴黎”二字，在中国人的心目中，“巴黎”已经是浪漫和情调的代表词汇，这可谓是欧莱雅公司的“借力打力”之作。
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谁能告诉我十个经典一点的广告词？1． Good to the last drop．滴滴香浓，意犹未尽。（麦斯威尔咖啡）
2． Obey your thirst．服从你的渴望。（雪碧）
3． The new digital era．数码新时代。（索尼影碟机）
4． We lead. Others copy．我们领先，他人仿效。（理光复印机）
5． Impos*le made pos*le．使不可能变为可能。（佳能打印机）
6． Take time to indulge．尽情享受吧！（雀巢冰激凌）
7． The relentless pursuit of perfection．不懈追求完美。（凌志轿车）
8． Poetry in motion, dancing close to me．动态的诗，向我舞近。（丰田汽车）
9． Come to where the flavor is. Marlboro Country．
光临风韵之境——万宝路世界。（万宝路香烟）
10．To me, the past black and white, but the future is always color．
对我而言，过去平淡无奇；而未来，却是绚烂缤纷。（轩尼诗酒）
11. Just do it. 只管去做。（耐克运动鞋）
12. Ask for more. 渴望无限。（百事流行鞋）
13. The taste is great. 味道好极了。（雀巢咖啡）
14. Feel the new space. 感受新境界。（三星电子）
15. Intelligence everywhere.智慧演绎，无处不在。（摩托罗拉手机）
16. The choice of a new generation.新一代的选择。（百事可乐）
17. We integrate, you communicate.我们集大成，您超越自我。（三菱电工）
18. Take TOSHIBA, take the world.拥有东芝，拥有世界。（东芝电子）
19. Let’s make thing btter.让我们做得更好。（飞利浦电子）
20. No business too small, no problem too big.
没有不做的小生意，没有解决不了的大问题。（IBM公司）
21.M&Ms melt in your mouth, not in your hand.(M&Ms) 只溶在口，不溶在手。(M&M巧克力)
22.Good to the last drop. (Maxwell) 滴滴香浓，意犹未尽。(麦氏咖啡)
23.Time is what you make of it. (Swatch) 天长地久。(斯沃奇手表)
24.Make yourself heard. (Ericsson) 理解就是沟通。(爱立信)
25.Start ahead. (Rejoice) 成功之路，从头开始。(飘柔)
26.Things go better with Coca-Cola. (Coca-Cola) 饮可口可乐，万事如意。(可口可乐)
27.Connecting People.(Nokia) 科技以人为本。(诺基亚)
28.A diamond lasts forever. (De Bierres) 钻石恒久远，一颗永流传。(第比尔斯)
29.Mosquito Bye Bye Bye. (RADAR) 蚊子杀杀杀。(雷达牌驱虫剂)
30.A Kodak Moment. (Kodak) 就在柯达一刻。(柯达相纸/胶卷)
31.校园“光棍俱乐部”——男人的世界！（金利来服饰）；
32.大学生正常消费——不买贵的，只选对的。（雕牌洗衣粉）；
33.每天有约会——精彩每一天。（雀巢咖啡）；
34.生日大聚餐——美好时光，美味共享……（麦当劳快餐）；
35.好不容易从失恋中解脱——原来生活可以更美的。（美的空调）；
36.朋友间的承诺——真诚到永远！（海尔电器）；
37.面对导师的赞赏，常说——让我们做得更好！（飞利浦电器）；
38.应付别人的指责，常说——我就是我……（雪碧饮料）；
39.九月十日写给导师的贺卡——我们的光彩，来自你的风采。（沙宣洗发水）；
涪陵榨菜：躲过“酸菜劫”，陷入“钠”争议撰文 / 程靓
编辑 / 杨洁
一年花了2.4亿品牌营销费、产品提价、卖出了“天价榨菜”之后，涪陵榨菜还是陷入了“增收不增利”局面。
“榨菜茅”涪陵榨菜，最近的日子过得并不轻松。
央视“315晚会”揭开的土坑酸菜事件引发了泡腌菜行业的震动，而就在同一天，珠江经济台联合《消费者报道》杂志也发布了一份“2021年度十大不推荐产品”名单，其中涪陵榨菜旗下的主产品乌江榨菜因钠含量过高名列其中，该话题甚至一度冲上了微博热搜。涪陵榨菜不得不迅速出面澄清，称被点名的产品符合食品安全国家标准。之后，涪陵榨菜还紧急推出了轻盐版新品。
作为其“ 健康路线”的落地计划，在3月22日推出乌江轻盐榨菜的发布会上，涪陵榨菜集团董事长周斌全提出了“双拓”战略，“以榨菜为原点，开启拓品类、拓市场的‘双拓’战略，进而实现从‘小乌江’到‘大乌江’的发展。力争用3-5年时间，把涪陵榨菜公司打造成为产值突破百亿元、利税突破20亿元的产业集团。”
但年营收目前还不到30亿元的涪陵榨菜，实现自己的“百亿”目标并不轻松。
涪陵榨菜在品牌营销上，一向舍得投入。早在2007年，为了打开市场，它花费上千万元，在央视新闻联播后的黄金时段投放了广告，并签下知名男星张铁林担任代言人。随着一句“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”的广告词，涪陵品牌和其乌江榨菜产品的知名度迅速扩展开来。
在2021年，涪陵榨菜的销售费用由2020年的3.68亿元上升至4.75亿元，同比上升29.08%；其中品牌宣传费由2020年的210万元上升至2021年的2.4亿元，占销售费用比例为50.57%，同比上涨了113倍。
但涪陵榨菜花了大手笔投入去维护的品牌，却因“315”的一张榜单，而被暴击。
在3月15日当天，涪陵榨菜遭遇了今年开年以来的最低价，以28.87元/股报收，跌幅9.87% 。从3月16日起，其股价开始有所回升，截至3月26日收盘，涪陵榨菜报价31.40元/股，跌幅2.03%，总市值为278.72亿元。相较其2021年2月总市值410亿元的高点，已经蒸发了超过130亿元。
在澄清钠含量争议后不久，涪陵榨菜的轻盐产品也迅速面世。
3月22日，涪陵榨菜在集团总部举行了新品发布会，正式推出了减盐30%以上的乌江轻盐榨菜。涪陵榨菜集团总经理赵平表示，新品在满足消费者对健康饮食产品需求的同时，也将引领行业正式进入健康轻盐的时代，“今年春节以后，升级版乌江轻盐榨菜开始试销，在16个预售城市中，短时间内就销售了2亿包。”
此前，据《财经天下》周刊观察，同样80g的榨菜，乌江榨菜根据口味的不同，含钠量有所区分，但大多都高于其他品牌。如乌江榨菜酱香、清香、酸辣口味含钠量分别为2165毫克/100克，麻辣口味则是2558毫克/100克；而吉香居原味含钠量为1492毫克/100克，鱼泉榨菜原味含钠量为2120毫克/100克。
而推出轻盐产品后，根据淘宝官方旗舰店数据显示，同克重的旧版乌江榨菜钠含量为2558毫克/100克，涪陵榨菜旗下70克袋装乌江轻盐榨菜钠含量则已降至700毫克/35克。
（图/涪陵榨菜淘宝官方旗舰店截图）
更为关键的是，以轻盐榨菜为标志，涪陵榨菜的多元化战略，也要更进一步。周斌全在发布会上表示，“双拓”战略中的“拓品类”，即通过从专注榨菜品类，拓展到乌江调味菜、乌江泡菜、休闲零食、豆瓣酱等品类协同发展；“拓市场”则是从家庭消费市场，拓展到餐饮市场和食品工业消费市场，形成榨菜、下饭菜与休闲零食、酱类互相跨界。
但是，仅仅靠这些，涪陵榨菜能够抓住消费者的“胃口”吗？
根据《中国居民膳食营养素推荐摄入量（2013版）》推荐，健康成人每天钠的摄入量为2200毫克，约等于5克盐。而一般来说，固体食物中钠超过600毫克/100克，液体食物中钠超过300毫克/100克的食品都属于高钠食品。据此测算，减盐后的乌江榨菜新品仍旧属于高钠范畴。
“一直都觉得榨菜这种小食不太健康，口味重添加剂可能也放得多。很多时候就是个增味剂，配着素菜和粥吃的。不会多吃，一个月最多买一次。减盐新品对我来说可能就是尝个新。”正在减脂瘦身的95后杨萌萌对《财经天下》周刊说。
中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，“榨菜赛道本身不具有大健康标签，未来增长也已触及天花板，而涪陵榨菜推出的减盐新品对健康而言意义不大，却会在很大程度上影响口感。”
作为榨菜行业唯一的上市公司，涪陵榨菜长期依赖的增收利器，就是提价。从2008年至今，涪陵榨菜已经涨价了12次。在去年，还有网友发现，在部分网店中，涪陵榨菜推出的一款“五年沉香礼盒装”榨菜，净含量为900克，售价却高达1521元，堪比茅台。但随着公司利润增速下滑，涪陵榨菜的“提价”策略似乎已经触碰到了天花板。
根据财报显示，2021年涪陵榨菜出现增收不增利，营收同比增长10.82%至25.19亿元，而归母净利润同比下滑4.52%至7.42亿元，扣非净利润同比下滑8.49%至6.94亿元。2021年，榨菜产品收入占比达88.39%，但是成本却同比上升了26.81%，毛利率下滑了5.01% 。
对此，公司解释称，是由于涪陵榨菜的主要原料青菜头在2021年年初收购价格猛涨、原料价格畸高，年中大宗商品价格波动引起包装、辅材等价格大幅上涨，消费品行业在生产端承压，而在销售端，经销体系挑战加大，也面临着社区团购等新渠道的较大冲击。
涪陵榨菜在财报中表示，青菜头及榨菜半成品受市场供需影响，2021年度价格分别同比上涨约80%和42%，造成公司去年主营业务成本同比上涨了约13% 。
涪陵榨菜的经营模式十分简单，就是公司通过收购青菜头，加工成袋装榨菜，再出售给经销商回收现金。而重庆涪陵地区生产了全国一半以上的青菜头，这就成了涪陵榨菜特有的一道护城河。2010年在深交所上市的涪陵榨菜，市场占有率多年来稳居国内首位，是毫无争议的行业龙头，在资本市场上还一度被称为“榨菜茅” 。
从2010年到2021年，公司的营收从5.45亿元增至25.19亿元，增长了362%；归母净利润从0.56亿元增至7.42亿元，增长了1225% 。在2021年，涪陵榨菜的榨菜品类毛利率达到了54.80%，同年的2月19日，涪陵榨菜盘中上摸至53.90元的高点，总市值也突破410亿元。
但在2021年前三季度，涪陵榨菜就已经出现了“增收不增利”，其前三季度营收同比增长8.73%，但归母净利润及扣非净利润分别同比下滑了17.92%和19.22% 。值得注意的是，涪陵榨菜的存货余额在2018年末为3.3亿元；到了2021年前三季度，已增长至4.82亿元。库存量的规模增加，似乎意示着涪陵榨菜开始“不好卖”了。
为了提高营收，涪陵榨菜决定涨价。去年的11月14日，涪陵榨菜宣布对部分产品的出厂价格进行了调整，涨价幅度为3%-19%不等。提价之后，涪陵榨菜在去年第四季度的营收虽然环比出现了下降，但净利润却从第三季度的1.27亿元增长至2.38亿元。
据公告及川财证券研究所报告统计，自2008年至今涪陵榨菜的12次提价中，其中有4次是直接涨价，即直接提高了榨菜产品的出厂价和零售价，提价幅度最高达19%；其余8次为调整克重或包装等的间接涨价。
在原材料不断涨价、成本承压的情况下，国内包装榨菜市场却已经逼近了天花板。数据显示，从2013年至2019年，国内包装榨菜市场规模从37.79亿元增长至66.88亿元，年复合增长率为9.98%，但有机构预测，其在2020-2024年内年复合增长率将下降至8.23% 。而涪陵榨菜作为业内的绝对龙头，其市场份额的增长空间也已经非常有限。
多重压力之下，“提价”覆盖掉成本压力，也成为涪陵榨菜的无奈之举。当年很多人印象中只要几毛钱的袋装乌江榨菜，单价已经一路上涨到了将近4元，甚至在去年还出现了高端化的“天价榨菜”产品。
据《财经天下》周刊观察，在目前北京的传统商超渠道中，涪陵榨菜旗下乌江榨菜产品价格已普遍高于其他品牌。虽然乌江榨菜与吉香居、鱼泉榨菜都有推出售价3.5元/袋的80g榨菜，但是乌江榨菜将不同口味及克重划分更细，定价也不尽相同。
例如，同为一袋70g的原味榨菜，乌江榨菜售价为3.2元，而鱼泉榨菜售价为2.5元；以罐装销售的300g乌江榨菜下饭菜售价为13.8元，吉香居下饭菜则是266g加赠40g（共306g）售价13.8元。
“去年1月初，我在天猫超市买了2包150g的乌江涪陵脆口榨菜，原价3.5元/包，实际支付优惠为3.33元/包。但是现在点进同一个链接同一款产品，已经变成了原价5.5元/包，折后4.4元/包的130g榨菜了。”90后消费者鲍晓果说。
（图：受访者提供）
在去年年底涪陵榨菜提价时，朱丹蓬也曾对《财经天下》周刊直言，涨价对涪陵榨菜的阶段性利润增长或许有所帮助，但对2022年的业绩及更长远的提升，却未必有用。
根据光大证券报告，伴随提价，涪陵榨菜的销量出现下滑态势。数据显示，2019年，涪陵榨菜价格同比上升8%，销量下滑了4%；2020年，经过2019年的市场价格消化，销量表现并不明显，而到了2021年，价格上涨13%时，销量再次下滑2% 。
IPG中国首席经济学家柏文喜也对《财经天下》周刊表示，“过度提价会引发和提升产品的替代效应，现在的涪陵榨菜涨价空间已经逐步收窄，调价手段还需慎用。并且由于价格刚性的存在，即使是受成本影响的调价，在成本下降后，公司也不太愿意进行降价。”
但涪陵榨菜，也仍然“不差钱” 。
根据欧睿数据，以零售额计，包装榨菜市场集中度在2008年至2019年保持稳步提升，从2008年的46.15%升至2019年的72.2% 。而涪陵榨菜的市场份额更是从2008年的21.28%，较第二名鱼泉榨菜的9.56%高出一倍以上；到2019年的36.41%，较第二名鱼泉榨菜的11.5%高出两倍以上。
能成为榨菜行业的巨擘，涪陵榨菜也离不开背后的大股东重庆市涪陵区国资委。天眼查数据显示，目前重庆市涪陵区国有资产投资经营集团有限公司持股35.26%，为涪陵榨菜的实际控制人。
（图/《财经天下》周刊摄）
同时，涪陵榨菜也有着众多小食难以企及的高毛利率。其主营产品榨菜和萝卜，即便在2021年毛利率同比下降均超5%后，也分别高达54.80%和49.05%，二者都远高于在2021年上半年毛利率下降6.46%至23.89%的康师傅泡面。
“涪陵榨菜肯定是不差钱的，公司本身的经销模式也是先打款、后发货。而且，它的龙头地位和市占率在那里摆着，吃十年老本可能都没有问题。只是它需要突破自身天花板，投入大量的人力及财力等去做其他项目的布局。”朱丹蓬说。
从财务数据来看，2021年末，公司资产负债率为7.51%，资产总计77.49亿元，负债为5.81亿元，账上拥有的货币资金为30.86亿元，不存在任何短期借款和长期借款。据界面新闻报道，2021年涪陵榨菜分红已达到5.77亿元，占同年净利润的77.76% 。并且，在2021年，涪陵榨菜还完成了32.8亿元定增募资，用于新增20万吨榨菜产能。
“涪陵榨菜在业绩增收不增利、主营业务见顶的情况下还在继续扩产能，是为了巩固市场占有率，这是企业维护市场地位的必要之举，也是可持续发展的基本性动作，而大手笔分红和理财，在一定程度上是为了维护投资者关切的支持股价和提升盈利的诉求。”柏文喜说。
实际上，在推出轻盐产品，讲“ 健康餐饮”故事前，为了摆脱品类单一对公司业绩的束缚，涪陵榨菜也一直在试图开拓第二增长曲线。2014年，公司开始布局多元化发展，先后推出萝卜和海带丝等产品；并于2015年斥资1.29亿元，收购了四川惠通食业有限责任公司，宣布进军泡菜领域。但在2021年，其榨菜产品带来的营收占比仍然达到了88.47%，泡菜等产品在公司总营收中的贡献，仍然还微不足道。
【涪陵榨菜：躲过“酸菜劫”，陷入“钠”争议乌江榨菜广告呜哈哈哈】 当时，涪陵榨菜的回复是，微量添加萝卜，并非对冲成本，而是对市场进行调研测试，为满足消费者对口感要求更饱满的需求而定；公司使用的萝卜，是东北辽宁凌海的原产地萝卜，主要质量指标远优于一般蔬菜市场的萝卜；凌海萝卜运到重庆涪陵，其成本不比榨菜低。但从中看来，涪陵榨菜里掺入“萝卜”，似乎并不被广大消费者认同。
值得注意的是，涪陵榨菜在2021年度财报中显示，2022年公司面临高质量快速发展与销售瓶颈的矛盾，为解决当前困境，公司将以“销售突破，实现增长”为首要战略任务，而其中重点工作就包括了狠抓榨菜调价、健康、拉新三大增长点，落实终端调价、升级换版、国潮与健康宣传三大关键动作。
涪陵“榨茅”，在提价手段之外，到底还能不能讲出新的故事？
（应受访者要求，文中杨萌萌、鲍晓果为化名）
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