100克鸡蛋的营养成分表
100克可食鸡蛋的营养成分含有：水分74.1克、能量渣岁唯144大卡、蛋白质13.3克、脂肪8.8克、如培碳水化合物2.8克、不溶性纤维—、胆固醇585毫克、灰分1.0克、总维生素A234微克、胡萝卜素—、视黄醇234微克、硫铵素0.11毫克、核黄素0.27毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C—、维生素E1.84毫克、钙56毫克、磷130毫克、钾154毫克、钠131.5毫克、镁10毫克、铁2.0毫克、锌1.10毫克、硒14.34微克、铜0.15毫克、猛0.04毫克 。
备注
1、100克鸡蛋白营养成分表
100克可食鸡蛋白的营养成分含有：水分84.4克、能量60大卡、蛋白质11.6克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、不溶性纤维—、胆固醇—、灰分0.8克、总维生素A—、胡萝卜素—、硫铵素0.04毫克、核黄素0.31毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C—、维生素E0.01毫克、钙9.0毫克、磷18毫克、钾132毫克、雀磨钠79.4毫克、镁15毫克、铁1.6毫克、锌0.02毫克、硒6.97微克、铜0.05毫克、猛0.02毫克 。
鸡蛋的热量是多少？1个煮鸡蛋的热量是80卡里路，1个煎荷包蛋的热量是120卡里路 。
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关 。
每小时热量摄入与体重的关系约为1千卡／小时／公斤，即4.186千焦／小时／公斤 。所以体重为50kg的成年人的正常日平均热量需求量如下：
平均所需热量＝4.186kJ＊24小时＊50kg＝5023.2kJ
扩展资料：
食物热量的计算方法：
一般通过食品成分表可以查看，也可以用量热仪进行精确测量，待测样品进入量热仪燃烧室完全燃烧，吸收水分释放出全部能量 。当一毫升的水在常压下上升一度，它需要吸收4.187焦耳 。水质和温度的变化被记录下来并相应地转换 。
食物样品的热量要求被定义为每1°C上升1毫升（质量1克）加热4.817焦耳 。
主要食物的热量：
1、主食：如米饭、粥、面条等 。以80大卡为计算单位，日常生活中1／4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条就有80大卡的热量 。
2、肉、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉，20克脂肪，80卡热量 。125克牛奶，两茶匙或半汤匙脂肪是80卡路里 。值得注意的是，一个煮鸡蛋的热量是80卡路里，而一个水煮鸡蛋的热量是120卡路里 。
3、蔬菜：600克的任何蔬菜都相当于80卡路里的热量 。
4、海鲜：大约100克是80卡路里 。
5、水果类：300克西瓜、2个橙子均含80大卡热量
参考资料来源：百度百科－食物热量表
一个鸡蛋的热量是多少大卡？一个鸡蛋的热量是144 千卡，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
鸡蛋的吃法：
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等 。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50% 。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。
但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收 。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能 。
以上内容参考：百度百科--鸡蛋
一个鸡蛋的热量每100克鸡蛋所含热量147大卡 。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 。
鸡蛋还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。
扩展资料：
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等 。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50% 。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。
但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收 。
注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能 。
参考资料来源：
百度百科-鸡蛋 （鸡卵）
一个鸡蛋的热量是多少卡路里？1 个煮鸡蛋的热量是80卡里路，1 个煎荷包蛋的热量是120卡里路 。
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关 。
每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克 。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：
所需平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦
扩展资料：
食物热量计算方法：
一般由食物成分表可以查的,也可用测热器进行精确测量,将被测样品放入测热器燃烧室完全燃烧,用水吸收释放出的全部能量.在常压下一毫升水升高一度,需要吸收4.187焦耳,记录水质量和水温变化,对应换算 。
食品样品热量定义为：1ml（质量为1g）受热时每升高1摄氏度所需热量为4.817焦耳 。
主要食物热量卡里路：
1、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡 。
2、肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡 。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡 。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡 。
3、蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡 。
4、海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量 。
5、水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量
参考资料来源：百度百科-食物热量表
一个鸡蛋含多少千焦能量一个煮鸡蛋含334.88千焦的热量 。
一个煮鸡蛋的热量是80大卡
1大卡=4.186千焦
所以一个鸡蛋的热量是：80x4.186=334.88千焦
而一个煎荷包蛋的热量却是：120大卡x4.186=502.32千焦
扩展资料：
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关 。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克 。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：
所需平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦
平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ 。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量 。
一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25百万焦耳 。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465百万焦耳，而女生则需要10.046百万焦耳 。
参考资料来源：百度百科-食物热量表
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