怎么做炒西兰花

1、西兰花用刀切成小朵,用清水冲洗后用盐水浸泡一会 。
2、然后胡萝卜去皮切好备用,青椒、红椒、香菇切好备用 。
【怎么做炒西兰花】3、锅中加入清水,大火烧开,加入两滴油,一小勺盐,放入西兰花煮一分钟左右,取出沥干水分 。
4、热锅放油,姜丝爆香,放入胡萝卜翻炒,放入香菇翻炒,放入青椒,红椒翻炒,放入西兰花,翻炒一会加入盐即可出锅 。